Co vás čeká
- Pět chodů: Tom Kka Koong, Popia Tod, Kaeng Khiao Wan Neua, Pad Thai Kai a sezamová zmrzlina
- Vlastní kari pasta a dochucování rybí i ústřicovou omáčkou
- Neomezená degustace až 12 druhů vín z Francie, Itálie, Německa, Portugalska a Moravy
- 4 hodiny ve dvojicích, maximálně 14 lidí, tříčlenný personál
Kde zážitek koupit
Esennce.cz
Kurz vaření Ola Kala - 5 nejoblíbenějších thajských jídel s neomezenou degustací až 12 druhů vína
- Praha
- 1–2 osoby
Ceny aktualizovány 28. 9. 2026.
O zážitku
Nejdřív vlastní kari pasta. Bylinky se drtí tak, jak to dělají v Asii, a k dochucení jde rybí a ústřicová omáčka. Vůně je ostrá a sladká zároveň. V Ola Kala se vaří vždy ve dvojicích a u sporáků stojí nejvýš 14 lidí. Šéfkuchař chodí od páru k páru a vinný servis mezitím dolévá další druh vína. Kurz zvládnou úplní začátečníci i pokročilí kuchaři.
Pět jídel a jeden dezert
Otevíráte ikonickou polévkou Tom Kka Koong s krevetami a kokosovým mlékem. Následují jarní závitky Popia Tod. Pokračujete hovězím masem se zeleným kari Kaeng Khiao Wan Neua. Nechybí Pad Thai Kai, rýžové nudle s kuřecím masem. Kurz uzavírá sezamová zmrzlina.
Víno teče po celou dobu
Ke kurzu patří neomezená degustace až 12 druhů výběrových vín. Pocházejí z Francie, Itálie, Německa, Portugalska a Moravy. O nalévání se stará samostatný vinný servis. Personál je tříčlenný - servis u stolu, vinný servis a lektor. Na uvítanou dostanete sklenici sektu.
Jak kurz probíhá
Kurz trvá zhruba 4 hodiny a koná se v Praze. Každý účastník si připravuje vlastní porce a postupně usedá k prostřené tabuli. Domů si odnesete tištěný recept i videorecept a dárkový certifikát o absolvování kurzu.
Důležité informace
Co je zahrnuto
- Poukaz na kurz přípravy thajských jídel pro 1 nebo 2 osoby (dle zvolené varianty)
- Welcome drink v podobě sklenice sektu a veškeré suroviny
- Neomezená degustace až 12 druhů vína po celou dobu kurzu
- Káva, výběr čajů, filtrovaná voda Purezza, pivo, cola a domácí ledový čaj
- Tištěný recept i videorecept, zástěra k zapůjčení a dárkový certifikát
Co není zahrnuto
- Doprava do kulinářského ateliéru v Praze
- Doprovod bez vlastního poukazu (není možný)
- Alkohol pro účastníky mladší 18 let
Časté dotazy
Ano. Kurz je vhodný pro úplné začátečníky i pokročilé kuchaře. Vaříte pod dohledem šéfkuchařů.
V Ola Kala se vaří vždy ve dvojicích. Každý účastník si ale připravuje vlastní porce.
Degustace je neomezená po celou dobu kurzu. Vybírat můžete až z 12 druhů vín z Francie, Itálie, Německa, Portugalska a Moravy.
Doprovod není možný. Kurzu se účastní pouze držitelé poukazu.
Minimální věk je 16 let. Osoby mladší 18 let nesmí pít alkohol. Upozorněte na to už při rezervaci.
