Kurz vaření sushi od A do Z v Praze nebo Sukoradech
Co vás čeká
- Připravíte 4 druhy sushi - maki, nigiri, uramaki a california maki
- Naučíte se správně uvařit sushi rýži a připravit nakládaný zázvor
- Skupinka 5-12 účastníků, kurz trvá 3 hodiny
- Suroviny, náčiní, nápoje (včetně vína a piva) a recepty v ceně
O zážitku
Správně připravené sushi vyžaduje zvládnutí několika základních technik najednou: přesný poměr rýže a rozvaru, správné balení rolek a vyvážené náplně. Kurz vás provede celým procesem od základů, takže po jeho absolvování zvládnete sushi připravit i doma.
Co si připravíte
Během tří hodin zvládnete maki sushi - tradiční rolku v mořské řase nori, nigiri sushi - oválný váleček rýže s plátkem čerstvé ryby, uramaki sushi - obrácenou rolku s řasou uvnitř, a california maki s avokádem, okurkou a smetanovým sýrem. Kromě toho se naučíte připravit sushi rýži se správným rozvarem a nakládaný zázvor, bez kterého se sushi nepodává.
Jak kurz probíhá
Po příchodu do studia vás uvítá šéfkuchař a seznámí vás s programem. Kurz probíhá v malé skupince 5 až 12 účastníků. Veškeré suroviny, náčiní i zástěry jsou připraveny na místě. K dispozici jsou nealkoholické nápoje, pivo a víno. Recepty obdržíte e-mailem po skončení kurzu.
Co je zahrnuto
- Veškeré suroviny a kuchyňské náčiní
- Zástěra zapůjčená na místě
- Nealkoholické nápoje, pivo a víno bez omezení
- Recepty zaslané e-mailem po kurzu
- Vedení zkušeným šéfkuchařem
Co není zahrnuto
- Doprava na místo konání
- Alkohol nad rámec vína a piva (nelze dokoupit)
Lokality
Časté dotazy
Ne, kurz je navržen pro začátečníky i pokročilejší. Šéfkuchař vysvětlí každý krok a budete mít dostatek času si techniky vyzkoušet.
Kurzy probíhají v Praze 7 nebo v Sukoradech u Mladé Boleslavi. Konkrétní lokalita závisí na zvoleném termínu při rezervaci.
Ano, kurz je dostupný jako elektronický dárkový poukaz. Obdarovaný si sám vybere vhodný termín ze zveřejněné nabídky.
Kurz probíhá ve skupince 5 až 12 lidí, takže se šéfkuchař může věnovat každému účastníkovi individuálně.
Doporučujeme rezervaci ideálně 3 týdny předem, zejména u oblíbených termínů o víkendech.
