Tomahawk z bizona v resortu Vigvam - 3chodová večeře pro 2

Steak z bizona si nedáte každý den. V restauraci resortu Vigvam vám na stůl přinesou tomahawk steak z bizona v porci 1100 g pro dva. Dlouhá kost trčí ven, maso voní grilem a kolem něj se rozloží grilovaná zelenina a brambůrky grenaille. K tomu chimichurri omáčka a domácí salsa. Než přijde hlavní chod, praskne mezi vámi cibulový květ smažený v pivním těstíčku. Celý večer u stolu zabere zhruba dvě hodiny.

Co je v menu

Jako předkrm dostanete cibulový květ smažený v pivním těstíčku s čedarovým dipem. Hlavním chodem je bizoní tomahawk steak pro 2 osoby o váze 1100 g s grilovanou zeleninou, brambůrky grenaille, chimichurri omáčkou a domácí salsou. Dezertem je smetanový entremet s ovocným coulis. Na úvod vás čeká welcome drink.

Kde budete večeřet

Restaurace patří k resortu Vigvam v Němčicích. Sednout si můžete do interiéru nebo v teplých dnech na krytou venkovní terasu. Areálu dal jméno celodřevěný vigvam vysoký necelých 23 metrů. Podle provozovatele jde o největší stavbu svého druhu na světě.

Kdy dorazit

Večeře je k dispozici celoročně, vždy podle možností restaurace. Termín si proto domluvte předem. U stolu počítejte zhruba se dvěma hodinami, menu je tříchodové a nikam se nespěchá.