Romantická večeře pro dva v zámecké krčmě na zámku Zbiroh

Obsluha v dobovém obleku vám podá koktejl Kir Royal a večer může začít. Sedíte v zámecké krčmě U Rudolfovy kratochvíle přímo na zámku Zbiroh. Interiér je zařízený v dobovém středověkém stylu. Z kuchyně přitom přichází moderní gastronomie na vysoké úrovni. Právě tenhle kontrast dělá večer nezvyklým. Historie zámku je cítit na každém kroku.

Zámecké gala menu

Menu otevírají konfitovaná kachní prsa s malinovou remuládou. Hlavní chod tvoří vepřový váleček vařený technikou sous-vide. Doplňuje ho rukolová bramborová kaše, smetanové hříbky a vinná demi-glace. Sladkou tečkou je sezonní ovoce s horkou čokoládou podle starověké receptury. Podle provozovatele má tento dezert osvědčené afrodiziakální účinky.

Zbirožské zámecké víno

K menu dostanete celou láhev zbirožského zámeckého vína. Na závěr přijde káva a čas jen tak sedět. Krčma vedle gala menu nabízí i tradiční pokrmy a originální speciality.

Kdy a jak dlouho

Večeře zabere zhruba dvě až tři hodiny. Zážitek je připravený pro dvě osoby a koná se celoročně. Zámek Zbiroh leží v Plzeňském kraji. Termín doporučujeme domluvit s předstihem.