Pivní degustace v pivovaru Hauskrecht - Brno
Co vás čeká
- Ochutnávka piv z čepu - slepý test i trojúhelníkový test
- Výuka senzorické analýzy chutí a vůní
- 2 hodiny ve skutečném pivovaru Hauskrecht
- Skupiny 1-10 osob, každé poslední úterý od 17:00
O zážitku
Pivní degustace v pivovaru Hauskrecht je strukturovaný dvouhodinový kurz, během kterého se naučíte hodnotit pivo stejně jako profesionální degustátoři. Probíhá přímo v pivovarské šalandě v Brně, vždy poslední úterý v měsíci od 17:00.
Jak degustace probíhá
Pod vedením zkušeného degustátora ochutnáte několik druhů piv z čepu. Vyzkoušíte trojúhelníkový test - identifikaci odlišného vzorku ze tří pohárků - a slepé degustování bez znalosti značky. Naučíte se rozeznávat nežádoucí chutě a pochopíte, proč záleží na správné kombinaci piva s jídlem. Součástí je i tzv. degustační sousto, které připravuje chuťové buňky na další vzorek.
Co si odnesete
Praktickou dovednost senzorické analýzy - rozpoznání stylů, chutí, vůní i textury piva. Po skončení degustace je možné zakoupit pivo v místním Brewhouse Shopu.
Co je zahrnuto
- Degustace několika druhů piv z čepu
- Vedení zkušeným degustátorem
- Trojúhelníkový test a slepá degustace
- Výuka senzorické analýzy
Co není zahrnuto
- Jídlo nad rámec degustačního sousta
- Nákup piva v Brewhouse Shopu
Časté dotazy
Ne, degustace je vhodná pro úplné začátečníky i zkušenější pivaře. Vše potřebné se naučíte přímo na místě.
Každé poslední úterý v měsíci od 17:00 v pivovaru Hauskrecht v Brně. Rezervace je nutná nejméně 3 týdny předem.
Ano, rezervaci je potřeba provést <strong>alespoň 3 týdny dopředu</strong>. Kapacita je omezena na 10 osob.
Ano, fotografování i natáčení je povoleno po celou dobu degustace.
Degustace je určena osobám starším 18 let. Není vhodná pro těhotné ženy.
