Osmichodová degustační večeře se šéfkuchařem v Praze
Co vás čeká
- 8 chodů inspirovaných zapomenutými českými recepty
- Šéfkuchař Jakub Červenka a majitel Štěpán Návrat u stolu
- Uzavřená skupina maximálně 10 osob
- Možnost vinného párování za příplatek
O zážitku
Na talíři leží jeseter s borůvkami, potočnicí a jablkem. Šéfkuchař Jakub Červenka stojí u stolu a vysvětluje, odkud recept pochází. Kolem sedí maximálně 10 hostů. Každý chod překvapí jinou kombinací - daněk s tuřínem a rakytníkem, okoun se zelím a koprem, domácí zauzený sýr s řepou a křenem.
Jak večeře probíhá
Degustace trvá 3 hodiny a koná se ve středy až soboty od 19:00. Šéfkuchař Jakub Červenka spolu s majitelem Štěpánem Návratem osobně představují každý z 8 chodů. Menu se mění podle sezóny. Filozofií kuchyně je využívat české regionální suroviny v moderním pojetí.
Co je v ceně
Poukaz zahrnuje kompletní osmichodovou degustaci pro 2 osoby. Vinné párování k jednotlivým chodům lze doobjednat za příplatek přímo na místě. Platí dress code smart casual - košile nebo šaty jsou vhodné.
Důležité informace
Pokud máte potravinovou alergii, uveďte ji do poznámky při rezervaci. Kuchaři dokážou některé pokrmy upravit. Degustace není vhodná pro vegany a děti mladší 8 let. Restaurace není bezbariérová.
Důležité informace
Co je zahrnuto
- Osmichodová degustační večeře pro 2 osoby
- Řízená degustace s výkladem šéfkuchaře
- Sezónní menu z českých regionálních surovin
Co není zahrnuto
- Vinné párování (lze doobjednat na místě)
- Nápoje mimo degustaci
- Doprava
Časté dotazy
Poukaz je pro 2 osoby. Degustace probíhá v uzavřené skupině maximálně 10 hostů.
Ano, uveďte potravinovou alergii do poznámky při rezervaci. Kuchaři jsou schopni některé pokrmy upravit. Degustace ale není vhodná pro vegany.
Platí dress code smart casual. Košile nebo šaty jsou vhodné. Trička, nátělníky a pantofle nejsou povoleny.
Degustace probíhá ve středy až soboty vždy od 19:00. Doporučujeme rezervovat alespoň 7 dnů předem.
Celá degustace trvá přibližně 3 hodiny. Během nich postupně ochutnáte všech 8 chodů s výkladem šéfkuchaře.
