Zaanse Schans je skanzen větrných mlýnů a tradiční holandské architektury 15 kilometrů severozápadně od Amsterdamu. Vesnici tvoří osm funkčních mlýnů ze 17. a 18. století, sbírka zelených štítových domů, dřevárna, sýrárna a několik malých muzeí. Doprava vlakem z Amsterdam Centraal trvá 20 minut a vstup do areálu je zdarma. Otevřeno máte celý rok.
Historický kontext
Region Zaanstreek severně od Amsterdamu byl od 17. století nejhustší koncentrací větrných mlýnů na světě. V době vrcholného holandského Zlatého věku tu pracovalo přes 600 mlýnů najednou, které mlely pigmenty pro malíře, lisovaly olej, řezaly tropické dřevo přivezené z koloniální flotily a drtily hořčičné semínko. Industrializace v 19. století je postupně nahradila parními stroji a většina mlýnů byla zbourána nebo se rozpadla.
Skanzen Zaanse Schans vznikl v roce 1961 jako záchranný projekt. Architekt Jaap Schipper a místní úřady přesunuli osm dochovaných mlýnů a několik dřevěných domů z různých částí Zaanstreek na jedno místo u řeky Zaan. Stavby se rozebraly, převezly po vodě nebo na speciálních podvozcích a znovu složily v původní podobě. Kromě mlýnů se sem přemístila celá řada obytných domů ze 17. a 18. století s typickými zelenými dřevěnými fasádami, bílými lemy oken a štíty se sklem. Dnes je Zaanse Schans funkční vesnice s běžnými obyvateli i muzejním provozem a patří mezi tři nejnavštěvovanější atrakce Nizozemska.
Co uvnitř uvidíte
Osm mlýnů má každý vlastní funkci, otevírací dobu a vstupné. Pět z nich si můžete prohlédnout zevnitř včetně mechanismu a žernovů:
- De Kat - jediný dochovaný mlýn na výrobu pigmentů na světě, v provozu od roku 1660. Drtí lapis lazuli, krétu a další minerály pro umělecké barvy.
- De Zoeker, De Bonte Hen, De Os - tři olejové mlýny lisující řepkový a lněný olej tradiční metodou s dřevěnými beranidly.
- Het Jonge Schaap - řezbárna z roku 2007, věrná replika mlýna z 18. století, který řezal tropické dřevo pro lodní průmysl.
- De Huisman - hořčicový mlýn, v krámku si můžete koupit hořčici namletou tentýž den.
- De Gekroonde Poelenburg a Het Klaverblad - další řezbárna a olejový mlýn, většinou zvenku.
- Wooden Shoe Workshop - dřevárna s živou demonstrací výroby dřeváků (klompen) z jednoho kusu topolového dřeva, vstup zdarma. Dřeváky na suvenýr od 10 €.
- Sýrárna Catharina Hoeve - výroba goudy z mléka místních krav, ochutnávka zdarma. Sýr od 5 € za 100 gramů.
- Klompenmuseum a Hodinové muzeum - dvě malá muzea s expozicí dřeváků a holandských hodin, kombi vstup s mlýny.
Praktické informace
- Vstup do vesnice: zdarma, otevřeno 24/7 celý rok. Většina obchodů, dřevárna a sýrárna mají otevřeno 9:00-17:00.
- Vstupné do mlýnů: 5-6 € za jeden mlýn, kombi vstupenka Zaanse Schans Card 23 € (5 atrakcí včetně muzeí).
- Otevírací doba mlýnů: 9:00-17:00 celý rok, v zimě někdy zkráceno.
- Doprava vlakem: Amsterdam Centraal - Zaandijk Zaanse Schans, jízdenka jednosměrně 4 €, frekvence každých 15 minut, jízda 20 minut. Od stanice 10 minut pěšky přes most.
- Tour bus: autobus z Damrak v Amsterdamu, 15 € obousměrně, jízda 30 minut. Hodí se, pokud máte těžká zavazadla nebo malé děti.
- Doba prohlídky: 3-4 hodiny při klidném tempu, 2 hodiny rychlý průchod.
- Parkování: 13 € za den (P1 přímo u vchodu), kapacita omezená v hlavní sezóně.
Tipy návštěvníka
Davům se vyhnete ráno mezi 9:00 a 11:00, kdy autobusové zájezdy ještě nedorazí. Mezi 11:00 a 15:00 je vesnice nejnabitější, fronta na dřevárenskou demonstraci může mít 20 minut. Po 16:00 zájezdy odjíždějí, fotograficky je to nejlepší čas. Otevřeno máte celý rok, ale mlýny nejlépe pracují za větru - na jaře a na podzim se křídla točí prakticky každý den.
Pokud cestujete v dubnu nebo květnu, vyplatí se spojit Zaanse Schans s návštěvou tulipánových polí Keukenhof. Vzdálenost je 15 kilometrů, kombinovaný 1denní výlet zvládnete vlakem nebo organizovaným autobusem. Keukenhof je otevřen jen od konce března do poloviny května a po zbytek roku je zavřený. Mimo sezónu zůstává Zaanse Schans samostatným cílem na půl dne.
Vlak je výrazně levnější než turistický autobus (8 € obousměrně proti 15 €) a v podstatě stejně rychlý. Z nádraží Zaandijk Zaanse Schans vede značená pěší trasa po dřevěném mostě přímo do vesnice. Pokud chcete mlýny vidět zevnitř, kupte si Zaanse Schans Card za 23 € - vyplatí se už při návštěvě tří atrakcí. Dřevárna a sýrárna mají vstup zdarma, takže za 23 € obejdete pět dalších míst.
Co dalšího v okolí
Severně od Amsterdamu leží několik dalších tradičních vesnic, které se dají s Zaanse Schans zkombinovat na celodenní výlet:
- Volendam - rybářská vesnice u jezera IJsselmeer, 25 minut autobusem z Amsterdamu. Přístav s tradičními loděmi, uzená makrela přímo z udírny a obchůdky s krajkami a kroji.
- Edam - 4 kilometry od Volendamu, středověké městečko proslulé sýrem. Čtvrteční sýrový trh probíhá v červenci a srpnu, jinak je vesnice ospalá a fotogenická.
- Marken - bývalý ostrov, dnes poloostrov spojený s pevninou hrází. Dřevěné domy na vyvýšených pilotech, malý přístav a muzeum rybářské tradice. Z Volendamu se dostanete trajektem za 15 minut.
- Alkmaar - 40 minut vlakem z Amsterdamu, sýrový trh každý pátek od dubna do září na náměstí Waagplein. Tradiční nosiči sýrů v bílých oděvech a barevných kloboucích nakládají kola eidamu a goudy přesně jak před 400 lety.
Zaanse Schans nepatří mezi „skryté tipy", ale autenticita mlýnů a řemeslných dílen z toho dělá smysluplný výlet i pro náročnější cestovatele. Půl dne stačí na to, abyste viděli funkční pigmentový mlýn z roku 1660, nakoupili gouda přímo od výrobce a pochopili, jak Zaanstreek pomohla Holandsku stát se námořní velmocí Zlatého věku.
