Vieux Nice působí na první pohled jako kus Itálie přilepený k francouzské Riviéře. Žlutooranžové fasády, prádlo natažené přes uličky, vůně čerstvé soccy. Důvod je prostý: Nice patřilo Savojsku až do roku 1860, kdy se teprve připojilo k Francii. Italský charakter se ve starém městě udržel dodnes a poznáte ho na každém kroku.
Italský charakter starého města
Staré město leží na úzkém klínu pod kopcem Colline du Château, mezi mořem a řekou Paillon. Půdorys se od savojských časů skoro nezměnil. Uličky jsou tak úzké, že do nich v poledne sotva proklouzne sluneční paprsek, a jejich síť se větví do malých náměstíček s kašnami.
Architektura prozrazuje, kdo tu kdysi vládl. Fasády nesou typickou ligurskou paletu: okrová, terakotová a žlutooranžová omítka doplněná pestrobarevnými okenicemi. Najdete tu vyřezávané vstupní dveře, kovové balkony obrostlé muškáty a portály ve stylu, jaký znáte z Janova nebo San Rema. Místní mluví dialektem nissart, blízkým italštině, a názvy ulic bývají dvojjazyčné.
Centrem dění je Cathédrale Sainte-Réparate z roku 1685, postavená v barokně-niçoiském slohu s mohutnou kupolí pokrytou glazovanými taškami. Kousek dál stojí Église du Gésu z roku 1612, jezuitský kostel s bohatými freskami a štukovou výzdobou stropu. Oba kostely jsou volně přístupné a nabízejí chladný stín v parném dni.
Tržnice Cours Saleya
Široký, dlážděný bulvár Cours Saleya je tlukoucí srdce starého města a jeden z nejznámějších trhů na celé Riviéře. Tržnice funguje od úterý do neděle a mění tvář podle dne i denní doby.
Dopoledne patří plocha květinám, ovoci a zelenině. Stánky přetékají sezónními produkty z okolních kopců: rajčata, fíky, citrony z Mentonu, levandule, řezané květiny a koše s olivami. Mezi stánky se prodává čerstvě lisovaný citronový olej, provensálské bylinky a med. Atmosféra je hlučná, barevná a hlavně autentická, protože sem chodí nakupovat i místní.
Jednou týdně se ale ráz trhu úplně promění. V pondělí ustupuje květinový trh starožitnostem a blešímu trhu. Mezi stoly s vinylovými deskami, starými pohlednicemi, porcelánem a nábytkem se dá strávit celé dopoledne. Pondělní brocante je ráj pro sběratele i pro toho, kdo hledá netradiční suvenýr.
Praktické informace
- Trh Cours Saleya: úterý až neděle zhruba 6:00-13:30 (květiny, ovoce, zelenina). V pondělí starožitnosti a bleší trh. V pondělí žádný potravinový trh nečekejte.
- Kdy přijít: nejlépe mezi 8:00 a 10:00, kdy je nabídka nejširší a vedro ještě snesitelné. Po poledni stánky balí a plocha se mění v restaurační terasy.
- Kostely: Cathédrale Sainte-Réparate a Église du Gésu jsou přístupné zdarma, mimo časy bohoslužeb. Vhodné oblečení (zakrytá ramena a kolena) je samozřejmostí.
- Doprava: Vieux Nice je pěší zóna, autem se sem nedostanete. Od Promenade des Anglais dojdete pěšky za pár minut, tramvajová linka 1 staví u Place Garibaldi a Opéry.
- Měna: euro. Na trhu se vyplatí mít hotovost, řada menších stánků platební karty nebere.
Tipy návštěvníka
Vieux Nice je gastronomický koncentrát niçoise kuchyně a ochutnat ji můžete přímo na ulici za pár eur. Začněte soccou, tenkou plackou z cizrnové mouky pečenou na velkém plechu v peci na dřevo. Legendární adresa je Chez Pipo, která ji peče od roku 1923, porce vyjde zhruba na 4 EUR. Socca se jí horká, posypaná pepřem, rovnou z papíru.
Na pořádný oběd v ruce sáhněte po pan bagnat, kulatém sendviči nasáklém olivovým olejem s tuňákem, vajíčkem a zeleninou. Pořídíte ho v pekárně za 5 až 7 EUR a klidně zasytí dvě osoby. Vyzkoušejte také pissaladière, slanou cibulovou placku s ančovičkami a olivami, kterou prodávají krájenou na čtverce.
Kdo chce sednout a dát si pravou salade niçoise, ať zamíří do La Merenda. Maličká restaurace bez telefonu a bez karet platí za jednu z nejautentičtějších adres ve starém městě, vaří se tu klasická niçoise jídla podle starých receptů. Místa rychle mizí, počítejte s frontou nebo přijďte hned po otevření.
Večer staré město dostává úplně jinou náladu. Úzké pasáže nasvícené lucernami lákají na aperitiv a procházku, davy řídnou a fasády získávají teplý odstín. Je to nejlepší čas na klidné foto bez turistů v záběru.
Co dalšího v okolí
Vieux Nice je ideální základna pro pěší objevování. Vše podstatné máte na dosah:
- Colline du Château - kopec přímo nad starým městem. Výstup po schodech nebo zdarma výtahem od pobřeží vede k vyhlídce na Baie des Anges, střechy Vieux Nice a přístav. Žádný hrad už nestojí, ale panorama patří k nejlepším ve městě.
- Promenade des Anglais - slavná pobřežní promenáda začíná pár kroků od trhu. Sedm kilometrů podél oblázkové pláže, modré židle a výhled na Středozemní moře. Skvělá na západ slunce.
- Antibes - městečko s vlastním starým městem a Picassovým muzeem leží 25 minut vlakem na západ. Trh Marché Provençal a pevnost Fort Carré stojí za půldenní výlet.
Naplánujte si Vieux Nice na celé dopoledne. Začněte trhem Cours Saleya, projděte uličky ke kostelům, vyšlápněte na Colline du Château pro výhled a oběd zakončete soccou nebo pan bagnat. Odpoledne pak patří Promenade des Anglais a pláži.
