Kurz přípravy matcha nápojů v Praze s Barista Crew

Sytě zelený prášek, horká voda a bambusová metlička chasen. Pár desítek pohybů zápěstím a na hladině vznikne hustá pěna. Vzduchem se rozlije travnatá vůně čerstvě rozšlehané matchy. Tým Barista Crew vás v Praze seznámí s čajem, který povzbudí lépe než silné espresso. Nejdřív si necháte vysvětlit, co ovlivňuje chuť, barvu i pěnu. Pak si všechno vyzkoušíte sami, tradičně i v podobě krémového latté.

Co se na kurzu naučíte

Profesionální baristka začne teorií. Dozvíte se o původu a historii matchy i o tom, jak se pěstuje. Naučíte se rozpoznat opravdu kvalitní prášek. Následuje praktická část, ve které si připravíte matchu tradičním způsobem metličkou chasen. Na závěr přijde na řadu matcha latté s našlehaným mlékem.

Jak kurz probíhá

Kurz trvá přibližně 2,5 hodiny a koná se v Praze celoročně. Ve skupině je maximálně 6 účastníků. Na dotazy i individuální rady tak zbývá dost prostoru. Vybírat můžete variantu pro 1 nebo 2 osoby, kurz se koná od dvou přihlášených.

Tipy, které si odnesete

Kromě přípravy si odnesete i praktické rady domů. Zjistíte, s čím vším lze matchu kombinovat. Baristka poradí i to, jak čaj správně skladovat. Matcha není jen nápoj, ale i rituál, který zpomalí tempo dne.