Co vás čeká
- Jednodenní kurz kávy, přibližně 6,5 hodiny s praktickým nácvikem
- Druhy kávovarů a mlýnků a jejich správné nastavení
- Příprava espressa a cappuccina včetně vyšlehání mléčné emulze
- Základní techniky latte artu a certifikát o absolvování
Kde zážitek koupit
Esennce.cz
Kurz kávy - Coffee professional II.
- Praha
- 1 osoba
Ceny aktualizovány 28. 9. 2026.
O zážitku
Mlýnek zavrčí a do páky napadá čerstvě umletá káva. Za pár vteřin sledujete, jak z kávovaru stéká hustý pramínek espressa. Právě na tom, jak vypadá a jak rychle teče, se pozná nastavení mlýnku. Kurz Coffee professional II. stojí na téhle práci se strojem. Naučíte se ovládat mlýnek i kávovar a vychytat nejčastější chyby. Většinu z 6,5 hodiny strávíte u kávovaru, ne u výkladu.
Co se na kurzu naučíte
Projdete si druhy kávovarů a mlýnků a jejich nastavení. Připravíte espresso jako základ pro perfektní cappuccino. Naučíte se vyšlehat mléčnou emulzi a pěnu efektivně nazdobit. Dojde i na základní techniky latte artu.
Nejčastější chyby baristů
Velká část kurzu míří na chyby začínajících i pokročilých baristů. Uvidíte je na vlastní kávě a rovnou si je opravíte. Nácvik je praktický a intenzivní, teorie slouží jen jako opora.
Termíny a organizace
Kurzy se konají v Praze ve všední dny od 10:00. Vstupenka platí pro 1 osobu, ve skupině je nejvýše 10 účastníků. Po celou dobu máte k dispozici nealkoholické nápoje a tiskové materiály. Na závěr dostanete certifikát o absolvování kurzu.
Důležité informace
Co je zahrnuto
- Jednodenní kurz kávy (cca 6,5 hodiny)
- Tiskové materiály
- Nealkoholické nápoje po celou dobu kurzu
- Certifikát o absolvování kurzu
Co není zahrnuto
- Doprava do místa konání v Praze
- Jídlo nad rámec nealkoholických nápojů
Časté dotazy
Ne. Kurz vás vede od základu, tedy od nastavení mlýnku a přípravy espressa. Míří ale i na chyby pokročilejších baristů.
Vstupenka platí pro 1 osobu. Na kurzu je nejvýše 10 účastníků.
Ve všední dny od 10:00 v Praze. Kurz zabere zhruba 6,5 hodiny, vyhraďte si proto celý den.
Ano. Na závěr obdržíte certifikát o absolvování kurzu. Odnesete si i tiskové materiály k probírané látce.
Coffee professional II. staví na nastavení mlýnku a kávovaru a na přípravě espressa i cappuccina. Latte art se tu probírá jen v základních technikách.
