Degustační 4chodové menu v restauraci Royal Leaf pro 2 osoby

Sklenka Prosecca na uvítanou otevře večer v restauraci Royal Leaf. Kuchaři tu vaří mezinárodní kuchyni z čerstvých regionálních surovin. Čtyři chody přicházejí v klidném tempu, jeden po druhém. Za jejich prací stojí ocenění jedné kuchařské čepice v průvodci Gault&Millau. Za dobrého počasí se prostírá na terase s výhledem do zahrady a okolní přírody.

Co vás čeká na talíři

Menu se mění podle dostupnosti čerstvých surovin v jednotlivých měsících. Ukázka z aktuální nabídky začíná amuse bouche a bramborovým krémem s houbami a lanýžovým olejem. Následuje pečená krkovička marinovaná v pivu Pilsner Urquell s grilovaným zelím a karamelizovaným jablkem. Večer uzavírají palačinky s pomerančovou máslovou omáčkou.

Maso i rostlinná strava

Na své si přijdou milovníci masa i vegetariáni. Kuchyně staví na regionálních surovinách v obou případech. Vegetariánskou variantu je dobré zmínit už při domlouvání termínu.

Kde restaurace stojí

Royal Leaf najdete v hotelu Honour and Grace v Horním Ždáru u Ostrova. Nedaleko leží Karlovy Vary, Jáchymov i Boží Dar. Večeři se tak dá spojit s výletem po okolí. Parkování i Wi-Fi jsou zdarma.