4chodové degustační menu v restauraci Rendlík
Co vás čeká
- 4chodové menu od šéfkuchaře Denise Wágnera
- Suroviny od lokálních českých farmářů
- Restaurace s výhledem na zříceninu hradu Hasištejn
- Možnost doplnit o neomezenou konzumaci vín či piv
O zážitku
Z talíře stoupá vůně čerstvě opečeného telecího masa. Na stole před vámi leží plátky hovězího carpaccia z mladého býčka od farmáře Berky, posypané hoblinkami parmazánu. Za oknem restaurace se mezi stromy rýsuje silueta zříceniny hradu Hasištejn. Restaurace Rendlík stojí uprostřed krušnohorských lesů - a právě v tom klidu vzniká menu šéfkuchaře Denise Wágnera.
Co vás čeká
4chodové menu začíná předkrmem a polévkou - třeba kulajdou s lesními houbami a zastřeným vajíčkem. Hlavní chod tvoří telecí Maminha s lyonskými bramborami. Na závěr vanilkové crème brûlée s jahodou a mátou. Všechny suroviny pochází od českých farmářů.
Praktické informace
Na zážitek si vyhraďte 2-3 hodiny. Pro ještě lepší zážitek doporučujeme variantu s neomezenou konzumací vín nebo piv k menu.
Důležité informace
Co je zahrnuto
- 4chodové degustační menu pro 2 osoby
- Předkrm, polévka, hlavní chod a dezert
- Suroviny od českých farmářů
Co není zahrnuto
- Nápoje (lze dokoupit variantu s neomezenou konzumací vín/piv)
- Doprava do restaurace
Časté dotazy
V obci Místo v Krušných horách, nedaleko Chomutova. Restaurace stojí uprostřed lesů s výhledem na zříceninu hradu Hasištejn.
Menu sestavuje šéfkuchař Denis Wágner a mění se podle sezóny a dostupnosti surovin. Konkrétní složení závisí na aktuální nabídce.
Ano, ideálně alespoň 7 dní předem. Rezervace platí maximálně 10 minut po domluveném čase.
V základní variantě nejsou. Doporučujeme zvolit variantu s neomezenou konzumací vín nebo piv.
Rezervace jsou možné v časech 12:00 - 21:00.
