Základní baristický kurz v Praze

Celý den s kávou. Od teorie o původu zrna a jeho cestě ze stromu do šálku až po přípravu espressa s bohatou cremou. Za 7 hodin se naučíte nastavit správnou hrubost mletí, odhadnout ideální čas extrakce a napěnit mléko na latte art.

Jak kurz probíhá

Začátek je v 10:00 teorií - správné množství kávy, hrubost mletí, čas extrakce a chuťový profil. Ve 12:00 přestávka na oběd (není v ceně). Odpoledne následuje praktická část - příprava espressa, napěňování mléka a latte art. Kurz končí v 16:00.

Co si odnesete

Kromě praktických dovedností získáte skripta a certifikát o absolvování kurzu. Kapacita je 5 až 8 účastníků, takže se vám lektor může věnovat individuálně. Kurz probíhá výhradně v českém jazyce.