Degustační menu, wellness a noc na zámku Chateau St. Havel

Novogotický zámek Chateau St. Havel v pražské Krči obklopuje anglický park s rybníky. V zámecké restauraci vaří executive chef Ondřej Slanina, známý z pořadu Kluci v akci, se šéfkuchařem Zdeňkem Jánským. Vybíráte z degustačních menu, menu s privátním wellness a noci na zámku s večeří a snídaní, vždy pro 2 osoby.

Degustační menu

Menu má 4 chody a 2 amuse bouche, nebo 5 chodů a 3 amuse bouche. Zážitky.cz je nabízí jako 4chodové a pětichodové, Esennce započítává i amuse bouche, a stejná menu proto nabízí jako 6chodové a 8chodové. Skladba se mění podle sezóny, například uzený hovězí jazyk s křenovou espumou, drůbeží kaldoun s válečkem z husích jater nebo mořský vlk s dýňovým brunoise. Počítejte zhruba se 3 hodinami. Část nabídek uvádí možnost vinného párování podle zvolené varianty, 8chodové menu u Esennce zahrnuje vinnou degustaci. V létě můžete sedět na terase s výhledem na park a zámecký rybník.

Privátní wellness s menu

Nejdřív máte 50 minut v privátní finské sauně (85-95 °C, s odpočívárnou a ledovým bazénkem), nebo v privátní vířivce. Pak vás čeká menu o 4 chodech a 2 amuse bouche (u Esennce 6chodové). Zážitky.cz počítá s celkovou délkou zhruba 4 hodiny.

Noc na zámku

Noc na zámku zahrnuje 1 noc v deluxe pokoji pro dva, welcome drink a lehké občerstvení na pokoji, večeři a bohatou zámeckou snídani. Vybíráte noc s menu o 4 chodech a 2 amuse bouche (u Adropu 6chodové), nebo zámecký pobyt s menu o 5 chodech a 3 amuse bouche a 50 minutami v privátní vířivce (10-14 h), parkováním a Wi-Fi. Adrop uvádí check-in od 14:00 a odjezd do 11:00. U zámeckého pobytu se městský poplatek 50 Kč za osobu hradí na recepci.

Termíny a rezervace

Degustační menu se podává ve všední dny od 15:00 a o víkendu od 12:00. Nabídky Zážitky.cz nelze využít na Valentýna, o adventních víkendech a na Silvestra, noc na zámku ani o státních svátcích a Vánocích. Zážitky.cz doporučuje rezervaci alespoň 14 dní předem, u samotné 4chodové večeře alespoň 7 dní. Esennce uvádí, že degustační menu nelze připravit ve vegetariánské ani veganské verzi. Na zámek se oblečte elegantně, ale pohodlně.