Velký okruh Japonskem se shinkansenem: Tokio se Skytree, císařské Kjóto, Nara s bronzovým Buddhou, Hirošima, Mount Fuji a gassho farmy Shirakawa-go - letecky z Prahy přes Vídeň za 13 až 15 dní.
Japonsko je nejkomplexnější destinace dálného východu. Velký okruh trvá 13 až 15 dní, letecky z Prahy s přesedáním ve Vídni (ANA), Frankfurtu (JAL nebo ANA), Dubaji (Emirates), Istanbulu (Turkish) nebo Helsinkách (Finnair) - čistý letový čas 14 až 16 hodin. Klíčové cíle pokrývají 11 UNESCO památek: císařské Kjóto (zápis 1994) s Fushimi Inari a Zlatým pavilonem, buddhistickou Naru (1998) s největším bronzovým Buddhou, Hirošimu (1996) s Peace Memorialem, plovoucí torii Itsukushima (1996), gassho farmy Shirakawa-go (1995), Mount Fuji (2013) a klášter Koyasan (2004) s noclehem v šókubo. JR Pass na shinkansen pokrývá většinu cesty. Vízum občané ČR nepotřebují, pas s platností 6 měsíců stačí.
Našli jsme 2 zájezdy, hotely a zajímavé zážitky.
Hlavní město s 14 miliony obyvatel. Chrám Senso-ji v Asakuse z roku 645 n. l. je nejstarší v Tokiu, pětipatrová pagoda a brána Kaminarimon s 700 kg lampionem. Shibuya crossing je nejrušnější křižovatka světa - 2 500 lidí najednou. Tokyo Skytree má 634 metrů a od roku 2012 je nejvyšší věží Japonska, vyhlídka Tembo Galleria ve 450 m za 3 100 JPY.
UNESCO 1994. Císařské hlavní město od roku 794 do 1868. Fushimi Inari Taisha je svatyně s 10 000 oranžovými torii táhnoucími se vzhůru po kopci Inari. Kinkaku-ji (Zlatý pavilon) postavený v roce 1397, plátkem zlata pokrytá fasáda se odráží v jezeře. Ginkaku-ji (Stříbrný pavilon), Kiyomizu-dera nad městem a gejša čtvrť Gion s tradičními dřevěnými machiya domy.
UNESCO 1998. První stálé hlavní město Japonska (710-784). Chrám Todai-ji s největším bronzovým Buddhou na světě (Daibutsu) - 16 metrů vysoký, vážící 500 tun, odlitý v roce 752 n. l. V Nara parku se volně pohybuje 1 200 svobodných sika jelenů - posvátná zvířata, krmí se speciálními sušenkami shika senbei za 200 JPY.
Peace Memorial Park je UNESCO 1996. Genbaku Dome je dochovaný zbytek průmyslové haly po atomové bombě 6. srpna 1945, kterou památkáři ponechali jako varování. Peace Memorial Museum dokumentuje událost a vyzývá k bezjadernému světu. Ostrov Miyajima leží 30 minut trajektem - svatyně Itsukushima (UNESCO 1996) s plovoucí torií ve vodě, vrcholový stav z roku 1875.
UNESCO 2013. Posvátná hora 3 776 m, symbol Japonska. Z Tokia hodinu shinkansenem do národního parku Hakone - pobyt v ryokanu s onsen (tradiční horké lázně), večeře kaiseki, výhled na Fuji od jezera Ashi. Lanovka Hakone Ropeway přes sopečné území Owakudani s vajíčky vařenými v sirných pramenech (kuro-tamago, prý prodlužují život o 7 let).
Osaka je třetí největší město Japonska a kulinářská metropole. Čtvrt Dotonbori s neonovými reklamami a sochou běžce Glico, okonomiyaki a takoyaki stánky. Osaka Castle byl postaven roku 1583 Toyotomi Hideyoshim, dnes muzeum v rekonstrukci z roku 1931. Hiroshima Castle „kapří hrad" původně 1589, rekonstrukce 1958 po válce.
UNESCO 1995. Vesnice Shirakawa-go má 100 gassho-zukuri statků - „spojené ruce" střechy ze slámy v úhlu 60 stupňů, aby unesly tři metry sněhu v zimě. Stavby jsou staré 250 let, postavené bez jediného hřebíku. Takayama je „malé Kjóto v horách" - dochovaná čtvrť Sanmachi z období Edo s pivovary sake a ranní trhy s místními řemesly.
UNESCO 2004. Buddhistický horský klášter založený mnichem Kukai v roce 819 n. l., 800 metrů nad mořem. Hřbitov Okunoin má 200 000 pohřebních pomníků mezi cedry vysokými 1 000 let. Nocleh v šókubo (klášterní ubytování) s mnichy zahrnuje shojin ryori (vegetariánská kaiseki večeře bez masa, ryb a cibule) a ranní zazen meditaci v hlavním sále.
Nigiri (ručně tvarovaný rýžový válec s plátkem ryby), maki (rolky s nori), sashimi (samotná ryba bez rýže). Sushi set v restauraci 1 500-5 000 JPY, omakase (kuchařův výběr) v Tokiu 10 000-30 000 JPY. Tsukiji Outer Market je legendární.
Čtyři hlavní styly: tonkotsu (vepřový kostní vývar, kyúšúský), shoyu (sójová omáčka, tokijský), miso (sójová pasta, hokkaidský) a shio (sůl). Ramen místa 800-1 500 JPY za misku, ramen Yokocho v Sapporu je institucí.
Tempura - krevety, ryby a zelenina obalené v lehkém těstě a smažené v sezamovém oleji. Yakitori jsou kuřecí kebaby na bambusovém špejli, grilované nad uhlím binchotan. Tempura set 2 000-4 000 JPY, yakitori 200-400 JPY za špejli.
Kjótské haute cuisine - 8-12 sezónních chodů s důrazem na estetiku a regionální suroviny. Tradiční podávané v ryokanu jako večeře, samostatně v restauraci 8 000-25 000 JPY. Vegetariánská varianta shojin ryori v buddhistických klášterech (Koyasan).
Osakaské speciality. Okonomiyaki je „japonská pizza" - palačinka z těsta, zelí, vajec a libovolných ingrediencí, pečená na teppanu. Takoyaki jsou kulaté kuličky s chobotnicí. Pouliční porce 500-1 200 JPY, restaurace Dotonbori legendární.
Unagi (sladkovodní úhoř) grilovaný kabayaki technikou v sladké sójové omáčce, podávaný na rýži unadon. Wagyu hovězí (Kobe, Matsusaka, Omi) má mramorování BMS 8-12, plátek se rozplývá. Unadon 2 500-4 500 JPY, wagyu steak 8 000-20 000 JPY za 150 g.
Matcha je práškový zelený čaj, šlehaný bambusovou metličkou v misce chawan. Wagashi jsou tradiční sladkosti - mochi s azuki bobovou pastou, dorayaki, daifuku. Čajový obřad chanoyu v Kjótu 3 000-8 000 JPY. Matcha latte v kavárně 500-800 JPY.
Sake (nihonshu) - rýžové víno 15-20 %, junmai daiginjo je nejvyšší kategorie. Pivovary Asahi, Sapporo, Kirin a Suntory dominují trh, pivo v izakaji 500-800 JPY za 500 ml. Shochu je destilát z brambor nebo ječmene 25-35 %, japonská whisky (Yamazaki, Hibiki) má světovou prestiž.
Standard pro zájezdy. Přímý let z Prahy do Tokia neexistuje. Přesedání v Vídni (ANA), Frankfurtu (JAL nebo ANA), Dubaji (Emirates), Istanbulu (Turkish Airlines) nebo Helsinkách (Finnair). Tokio má dvě letiště: Narita (NRT) 60 km od centra a Haneda (HND) blíž. Z Naritu Narita Express vlak 3 070 JPY za 60 minut.
Přímý autobus z Prahy do Japonska neexistuje. Pozemně by cesta vedla Transsibiřskou magistrálou a trajektem z Vladivostoku do Sakaiminato - momentálně nedostupné (sankce a uzavřená ruská hranice). Pro zájezd nepoužitelné, vždy se letí.
Na místě je železnice páteří dopravy. JR Pass na 7, 14 nebo 21 dní (50 000-100 000 JPY) pokrývá shinkansen i většinu JR vlaků a některé MHD. Pas musíte koupit online před cestou, v Japonsku není dostupný. Shinkansen Tokio-Kjóto 513 km za 2 h 14 min, 14 000 JPY jednosměrně. Z Prahy do Japonska vlak neexistuje.
Vlastním autem z ČR do Japonska se nedá - ostrovní stát. Na místě půjčovna v Tokiu nebo Kjótu od 6 000 JPY/den, mezinárodní řidičák povinný a v Japonsku pouze švýcarské, monacké, taiwanské, slovinské, estonské a německé jsou uznané - česká povinně překlad od JAF. Dálnice placené, Tokio-Kjóto dálničné 10 700 JPY. Pro turistu nepraktické, vlak rychlejší.
Vrchol sakury (cherry blossom) konec března až polovina dubna - hanami pikniky v Ueno parku, Maruyama parku v Kjótu, na hradě Himeji. Zlatý týden (29. dubna až 5. května) má místní volno, ceny letenek a hotelů vyletí. Květen je klidný a teplý, ideální pro okruh.
Vysoká vlhkost, červen-červenec deštivá sezóna tsuyu (až 20 dní deště), srpen tajfuny v jižních oblastech. Outpouz festivaly matsuri (Gion v Kjótu, Tenjin v Osace). Hokkaido a Japonské Alpy 22-28 °C, příjemné. Doporučujeme jen pro horské oblasti.
Druhý vrchol sezóny - koyo (barvy listů). Sezóna se posouvá z Hokkaida (září) na jih Kjúšú (prosinec). V Kjótu Eikan-do a Tofuku-ji jsou nejlepší body, v Nikku a Mount Takao také. Sušší a méně turistů než jaro. Zájezd #4544 cílí přesně na tuto sezónu.
Sníh na Hokkaidu a v Japonských Alpách (Hakuba, Nozawa, Niseko - lyžování světové úrovně). Shirakawa-go pod sněhem osvětlené při „Light Up" víkendech v lednu-únoru je magické. Tokio a Kjóto chladné a sušší, méně turistů. Onsen v zimě nejlepší - venkovní rotenburo se sněhem kolem.
Tokyo Disneyland a DisneySea jsou japonské variace s Pirátským obdobím Toda a Mt. Prometheus (5 dní volna). Nara s ručně krmenými jeleny dětem ráj, Studio Ghibli Museum v Mitaka (rezervace 1 měsíc předem). Šinkansen pro děti zážitek - bento boxy na nástupišti. Ryokan s onsenem rodinný pokoj kazoku-buro (privátní lázeň) 30-60 minut.
Ryokan v Hakone s privátním rotenburem (venkovní lázeň) a výhledem na Mount Fuji 30 000-60 000 JPY/noc s polopenzí (Gora Kadan, Hakone Ginyu). Sakura piknik na řece Kamogawa v Kjótu v dubnu. Čajový obřad v Kjótu v En Tea House (3 500 JPY/osoba). Ginza v Tokiu - omakase sushi v Sukiyabashi Jiro nebo Saito.
Izakaja pubcrawl v Tokyo Shinjuku Golden Gai - 200 malých barů v úzkých uličkách. Karaoke kabiny Joysound v Shibuyi 1 500-2 500 JPY/hodinu na osobu. Pivo Asahi a Sapporo v izakaja 500-800 JPY. Sumo zápas v Tokiu (Ryogoku Kokugikan, jen leden/květen/září) 4 000-15 000 JPY za lístek. Lyžování Niseko nebo Hakuba (světová úroveň).
Japonsko je solo cestovatelům absolutně bezpečné, ženám stejně tak. Capsule hotely v Tokiu (Nine Hours, Book and Bed) 3 000-5 000 JPY/noc, sociální. JR Pass na vlaky, Suica na MHD - nepotřebujete průvodce. Free walking tours Tokyo Localized a Kyoto Free Walking Tour denně. Šókubo v Koyasanu - jednolůžkové pokoje běžně.
Japonsko je drahá země. Hotel 3* v Tokiu 8 000-14 000 JPY/noc, business hotel 5 000-8 000 JPY, ryokan 15 000-30 000 JPY s polopenzí. Ramen 800-1 500 JPY, sushi set 1 500-5 000 JPY, kaiseki 8 000-25 000 JPY. Taxi 700 JPY nájezd + 90 JPY/km. Shinkansen Tokio-Kjóto 14 000 JPY. JR Pass 7 dní 50 000 JPY se vyplatí už od dvou dlouhých přesunů. Měna japonský jen (JPY), 1 JPY je 0,15 Kč, 150 JPY za euro. Bezkontaktní karty Suica a Pasmo se dají nabít hotovostí v automatech 1 000-5 000 JPY. Karta v hotelech a restauracích, hotovost na malých místech, v chrámech a v ryokanu na venkově.
Čtyři jasně oddělené sezóny. Jaro (březen-květen) 10-22 °C, sakura sezóna konec března až začátek dubna. Léto (červen-srpen) 25-35 °C s vysokou vlhkostí, červen-červenec deštivá sezóna tsuyu, srpen-září tajfuny. Podzim (září-listopad) 12-25 °C, koyo barvy javorů v říjnu-listopadu. Zima (prosinec-únor) -5 až 10 °C, sníh na Hokkaidu a v Japonských Alpách, na jihu (Kjúšú) mírnější. Nejlepší: jaro (sakura) a podzim (koyo).
Japonská kuchyně je UNESCO nehmotné dědictví od roku 2013. Sushi, ramen, tempura, kaiseki, okonomiyaki - každý region má specialitu. Vegetariáni najdou shojin ryori v klášterech a buddhistických restauracích, jinde je rybí dashi v základu téměř všeho. Vyzkoušejte sushi v Tsukiji, ramen v Sapporu, okonomiyaki v Osace, kaiseki v Kjótu a šókubo večeři v Koyasanu.
Tokyo Skytree (634 m) byl od roku 2012 nejvyšší věží Japonska a druhou nejvyšší stavbou světa po Burj Khalifa. Výška 634 m je zvolena, protože „mu-sa-shi" je název staré provincie Tokia.
Shinkansen jede od roku 1964 - první mezi Tokiem a Osakou před olympijskými hrami. Průměrné zpoždění za rok je 18 vteřin. Žádný cestující za 60 let provozu nezemřel kvůli vlakové nehodě.
Kjóto bylo ušetřeno svržení atomové bomby v roce 1945 - americký ministr války Henry Stimson zařadil město na blacklist kvůli kulturnímu významu. Místo Kjóta dostala bombu Nagasaki.
V Naře se volně pohybuje 1 200 svobodných sika jelenů, považovaných za posvátná zvířata bohyně Takemikazuchi. Krmí se sušenkami shika senbei, jeleni se naučili klanět hlavou jako poděkování za jídlo.
Mount Fuji není čistě hora ale aktivní stratovulkán. Poslední erupce 1707 (období Hoei). Stoupá průměrně 300 000 lidí ročně v sezóně červenec-srpen.
Japonsko má 6 852 ostrovů, ale jen 5 hlavních (Honšú, Hokkaido, Kjúšú, Šikoku, Okinawa). Tokio leží na Honšú, největším ostrově.
Genbaku Dome v Hirošimě je dochovaný zbytek průmyslové haly po výbuchu atomové bomby 6. srpna 1945. Bomba „Little Boy" explodovala 600 m nad městem v 8:15 ráno. Kupole byla 160 m od centra exploze.
Itsukushima torii na Miyajimě „plove" díky přílivu - dvakrát denně je obklopená vodou, dvakrát denně se k ní dá přijít pěšky po písku. Současná verze z roku 1875.
Sakury (Somei Yoshino) kvetou maximálně 7-10 dní a opadávají při prvním silnějším větru či dešti. Předpověď JNTO „sakura forecast" je národní událost.
V Japonsku je přes 6 milionů automatů - jeden na 23 obyvatel. Prodávají vše od kávy a piva po vařená vejce, ramen a deštníky.
Koyasan je sídlem buddhistické sekty Shingon založené mnichem Kukai v roce 819 n. l. Na hřbitově Okunoin je pohřbeno 200 000 lidí včetně samurajských klanů, Toyotomi Hideyoshiho a osobností 20. století.
Suica karta je bezkontaktní platební a dopravní karta od JR East. Vyšla v roce 2001, dnes funguje v MHD, na shinkansenu, v automatech, supermarketech i Starbucks. Nabíjení hotovostí 1 000-5 000 JPY.
