Středověká metropole na Visle s největším historickým náměstím v Evropě. Wawelský hrad, Kazimierz, solný důl Wieliczka UNESCO. Z ČR autobusem nebo autem za 5 až 6 hodin.
Krakov je nejnavštěvovanějším polským městem a jedno z nejlépe zachovaných středověkých center v celé střední Evropě. Historické centrum je zapsáno na seznamu UNESCO od roku 1978, jako jedno z prvních míst vůbec. Rynek Główny, hlavní náměstí, je s plochou přes 4 hektary největším středověkým náměstím v Evropě - uprostřed stojí gotické Sukiennice (látkové trhy), na rohu gotická katedrála. Z Česka je Krakov dosažitelný autobusem nebo autem za 5 až 6 hodin, přímý let trvá zhruba hodinu. Město je znatelně levnější než Brno nebo Praha, ubytování, jídlo i pivo jsou příjemně dostupné. Wawelský hrad nad řekou Vislou byl po staletí sídlem polských králů, Kazimierz je někdejší židovská čtvrť s desítkami synagog, barů a galerií. Solný důl Wieliczka UNESCO leží 15 km od centra a je samostatným celodenním výletem. Krakov nese také tíhu historie - v okolí se nacházejí místa spojená s holokaustem, včetně Osvětimi-Březinky (Auschwitz-Birkenau). Návštěva těchto míst je pietní povinností, ne turistickou atrakcí.
Našli jsme 1 zájezd, hotely a zajímavé zážitky.
Největší středověké tržní náměstí v Evropě, zhruba 200 krát 200 metrů, uprostřed historické centrum se Sukiennicemi - gotickou halou látkových trhů přestavěnou v renesančním stylu. Dnes tu jsou v přízemí suvenýrové stánky s jantarem a tradicemi, v prvním patře pobočka Národního muzea s polským malířstvím 19. století. Na rohu náměstí stojí gotický kostel sv. Vojtěcha a věže Mariánského kostela - z jedné z nich zaznívá každou hodinu trubač, tradice od středověku.
Gotická bazilika sv. Panny Marie (Kościół Mariacki) dominuje severnímu rohu Rynek Główny. Interiér je jedním z největších zjevení gotické výzdoby v Polsku - zlaté hvězdové klenby, ale především obří gotický oltář od Víta Stwoscha z druhé poloviny 15. století, jeden z největších dřevěných gotických oltářů na světě. Každou hodinu ze severní věže zazní krátká fanfára (hejnal), tradice sahá ke středověkému hlásání nebezpečí.
Královský hrad na vrchu Wawel nad Vislou byl po staletí centrem polského státu. Komplex zahrnuje renesanční palác s korunovačními sály a sbírkami, gotickou katedrálu sv. Václava a Stanislava (pohřební místo polských králů, vstup do krypty) a legendární dračí doupě u řeky. Vstup na nádvoří zdarma, do interiérů palácových sálů vstupenka. Doporučena předčasná rezervace na hlavní sály - kapacita je omezena.
Čtvrť na jih od Starého Města, po staletí centrum krakovské židovské komunity. Sedm synagog, starý hřbitov Remuh, Galerie Schindler (příběh spasení židovských dělníků v továrně Oskara Schindlera). Dnes živá oblast s galeriemi, kavárnami, klezmerskými bary a restauracemi. Ráno je klidná a autentická, večer jedna z nejživějších částí města. Část Schindlerovy továrny je dnes muzeum s výstavou o období německé okupace Krakova.
Unikátní podzemní komplex 15 km jihovýchodně od Krakova, těžilo se tu sůl od středověku. Na přibližně 2 kilometrech prohlídkové trasy jsou chodby, jezera, kaple a sochy vytesané přímo v solném kameni, vrcholem je monumentální kaple sv. Kingi ve 100 metrech hloubky. Na světovém seznamu UNESCO od roku 1978. Výlet trvá půlden, vstup se rezervuje předem online. V létě i mimo sezónu bývá plno.
Přibližně 70 km od Krakova stojí Auschwitz I a Auschwitz II-Birkenau, místo kde nacistický režim zavraždil odhadem 1,1 milionu lidí, z nichž přes 90 procent byli Židé. Státní muzeum je otevřeno celoročně, vstup do základní expozice je zdarma (s průvodcem povinný v hlavní sezóně), velký Birkenau je k prohlídce volně. Jde o jedno z nejvýznamnějších míst holokaustu na světě, pietní místo, ne atrakce. Návštěva vyžaduje klid a respekt. Rezervace s průvodcem silně doporučena.
Na druhém břehu Visly stojí Podgórze, čtvrť kde během německé okupace existovalo krakovské ghetto. Na Hrdinném náměstí (Plac Bohaterów Getta) stojí instalace 70 prázdných kovových židlí - připomínka deportovaných obyvatel ghetta. Vedle je muzeum Apteka Pod Orłem (lékárna Pod Orlem), kde Tadeusz Pankiewicz jako jediný Polák žijící v ghettu dokumentoval jeho každodenní realitu.
Planty jsou park ve tvaru podkovy obklopující celé Staré Město na místě zbořených středověkých hradeb. Ideální na procházku a odpočinek mezi památ kami. Severní vstup do historického jádra střeží Barbakan (kulatá opevněná věž z 15. století) a Floriánská brána, nejzachovalejší ze středověkých bran. Za branou začíná Floriánská ulice vedoucí na Rynek.
Plněné knedlíčky z vařeného těsta, symbol polské kuchyně. Klasické plnění je brambor s tvarohem a cibulí (ruskie), masové, s kapustou a houbami nebo sladké (s borůvkami). V Krakově je najdete na každém rohu v restauracích i u stánků. Porce v restauraci 20 až 35 PLN (zhruba 120 až 200 Kč).
Kyselá polévka ze zakvasené žitné mouky s vařeným vejcem, klobásou a česnekem, podávaná tradičně v bochníku chleba. Vydatný polský standard, v restauraci 20 až 30 PLN. Perfektní zahřívák v chladném počasí.
Uzený sýr z ovčího mléka z Tater, typický pro jižní Polsko. V Krakově ho najdete na tržnicích a v restauracích, nejčastěji opečený a podávaný s brusinkami. Silná, kouřová chuť. Chráněno jako evropská zeměpisná označení.
Slaný prstencový chléb posypaný mákem nebo solí a kmínem, prodávaný u stánků po celém centru. Registrovaný jako polský produkt s chráněným zeměpisným označením a součást krakovského UNESCO dědictví (kulturní praxe). Snídaně nebo svačina za zhruba 2 až 3 PLN, odpovídá zhruba 12 Kč.
Tradiční polský guláš z kyselého zelí, hub a smíchaných mas, dušený hodiny. Každá rodina má svůj recept, restaurační verze se liší. Sytné, zimní jídlo, v restauraci kolem 30 až 45 PLN.
Polska pivní scéna je živá - Tyskie, Żywiec, Okocim jsou dostupné všude, craft pivovary v Kazimierzi nabízejí lokální speciality. Żubrówka (bizoní tráva vodka) s jablečným džusem (szarlotka) je typický polský aperitiv. Pivo v baru 8 až 15 PLN (50 až 90 Kč).
Přímé spoje z Brna (nejbližší), Ostravy a Prahy. FlixBus a polské dopravce provozují přímé linky, jízda z Brna zhruba 4 hodiny, z Prahy 5 až 6 hodin. Pohodlná a cenově přijatelná varianta. Příjezd na Krakovský hlavní autobusový terminál u nádraží, MHD do centra pár minut.
Z Prahy zhruba 520 km po dálnicích přes Olomouc a Ostrava-Bohumín (D1, D47/D1 PL), dálniční poplatek v Polsku je povinný na vyznačených úsecích (elektronická mýtnice). Z Brna kratší - zhruba 3,5 hodiny. Parkování v centru Krakova placené a omezenézóny, nejpohodlnější jsou parkovací domy u historického centra.
Přímý vlak z Prahy do Krakova neexistuje, přestup v Katovicích nebo Ostravě. Jízda celkem 6 až 7 hodin. Méně pohodlné než autobus nebo auto, vlak má smysl jen při dobrých cenách na RegioJet nebo ČD mezinárodní spoje.
Přímý let z Prahy do Krakova (letiště Kraków-Balice, KRK) trvá zhruba hodinu. Vzhledem k vzdálenosti a dobrým pozemním spojením se letadlo pro víkend vyplatí jen při výhodné ceně. Z letiště do centra autobus (linka 208 a 252) nebo taxi za zhruba 25 až 35 eur.
Město se probouzí, náměstí plná lidí, terasy otevřené. Turistů méně než v létě, ceny ještě přijatelné. Konec dubna a celý květen ideální na procházky centrem. Wieliczka dostupná bez čekání.
Hlavní sezóna, Rynek Główny plné turistů, terasy obsazené. Wawel a Wieliczka bývají přeplněné, vstupenky nutné koupit předem online. Večery živé, Kazimierz v plném proudu. Rezervace ubytování dřív.
Září výborné - teplo, méně turistů, barvení listí v Plantách. Muzea v klidu, ceny ubytování klesají. V říjnu chladněji, ale atmosféra klidnější a autentičtější.
Chladno a tmavé, ale vánoční trh na Rynku je jeden z hezčích v regionu. Wieliczka pod zemí je teplotně stálá (14 °C celoročně), takže výlet i v zimě. Minimum turistů, nejnižší ceny.
Dračí doupě pod Wawelským hradem a chrlič oheň socha draka děti baví. Solný důl Wieliczka je výborný celodenní výlet pro celou rodinu - jeskyně, jezera a sochy ze soli. Wieliczka má i dětské průvodce a hravé prezentace. Obwarzanky koupit u stánku a sníst na náměstí.
Večeřte v Kazimierzi v jedné z autentičtějších restaurací (klezmerská hudba živě). Procházka podél Visly pod Wawelem při setmění. Výstup na věž kostela sv. Maří Magdaleny nebo Mariánský kostel pro výhled na Rynek. Kavárna v renesančních Sukiennicích na odpolední kávu.
Krakov je proslulý jako destination pro party víkendy - barů je v centru a Kazimierzi hodně a jsou levné. Craft pivovar w Kazimierzi nebo pivní bar přímo na Rynku. Pivo u stánku před nočním výletem. Kazimierz je nejlepší část pro noční život.
Free walking tours z Rynku nebo Kazimierze (tip před odchodem). Kazimierz na pomalou procházku s kávou a galerií. Muzeum Schindler na dvě hodiny - jedno z nejsilnějších muzeí o druhé světové válce v Evropě. Polsko je anglicky komfortně dostupné pro mladší generaci.
Krakov je výrazně levnější než česká města. Ubytování 3* v centru 1 500 až 3 000 Kč za noc. Hlavní jídlo v restauraci 150 až 300 Kč, pivo v baru 50 až 90 Kč, káva 50 až 70 Kč. Vstupy: Wawel (různé sektory zvlášť, dohromady 100 až 150 PLN), Wieliczka (120 až 140 PLN), Muzeum Schindler (32 PLN). Platí se polskými zlotými (PLN), karty jsou přijímány ve většině podniků, hotovost se hodí na trzích a u stánků.
Kontinentální klima podobné Česku, ale přece jen chladnější v zimě a teplejší v létě. Léto (červen až srpen) 22 až 28 °C, občasné přeháňky. Jaro a podzim 8 až 18 °C, větrné a proměnlivé. Zima (prosinec až únor) bývá mrazivá a sněhová - Krakov pak dostane nátěr pohádkovosti. Nejpříjemnější je duben až červen a září.
Polská kuchyně je sytná, výrazná a levná. Pierogi, bigos, żurek a oscypek jsou základ. Restaurací se mezinárodní kuchyní je v centru a Kazimierzi dost, vegetariáni se dohodnou snáz než v tradiční polské restauraci. Kazimierz má řadu košer a fusion podniků, jídlo je tu obecně kvalitnější a dražší než v centru.
Rynek Główny (hlavní náměstí) je s plochou přes 40 000 m² největším středověkým tržním náměstím v Evropě.
Jagelonská univerzita v Krakově byla založena v roce 1364 a patří k nejstarším dosud fungujícím univerzitám na světě. Studoval tu i Mikuláš Koperník.
Krakovský obwarzanek (slaný kroužkový chléb) je chráněn jako polský produkt s zeměpisným označením a prodává se výhradně v Krakově.
Solný důl Wieliczka je v provozu od středověku a byl zapsán na seznam UNESCO v roce 1978 - jako jedno z prvních 12 míst vůbec.
Historické centrum Krakova bylo jako jedno z prvních míst světa zapsáno na seznam UNESCO v roce 1978.
Během druhé světové války Krakov fungoval jako správní centrum Generálního gouvernementu (německy okupovaného území), sídlil tu Hans Frank.
Wawelský drak (Smok Wawelski) je hlavní hrdina krakovské legendy - jeskyně pod Wawelským kopcem je přístupná turistům.
Kazimierz byl po staletí samostatným městem sousedícím s Krakovem, teprve v roce 1791 byl administrativně připojen k Krakovu.
